Hỗn hợp phốt phát được sử dụng rộng rãi trong Thịt & Gia cầm, Hải sản, Sữa & Phô mai, Mì và Bánh nướng.
Chất giữ nước cho mực, tăng cường khả năng giữ nước của sản phẩm biển, giảm thất thoát khi rã đông. Giữ màu sắc và hương vị.
Chất khử chua cho mực, Cải thiện mùi vị, loại bỏ vị chua của mực, tăng cường khả năng giữ nước.
Chất giữ nước cho cá phi lê, Tăng cường khả năng giữ nước của sản phẩm biển, giảm thất thoát khi rã đông. Giữ màu sắc và hương vị.
Chất giữ nước Đối với sản phẩm Surimi, cải thiện khả năng giữ nước và mùi vị. Tăng cường khả năng kết dính của sản phẩm.
Chất giữ nước cho thịt, Cải thiện độ kết dính của sản phẩm, tăng cường khả năng giữ nước, cải thiện mùi vị.
Chất đóng rắn cho thịt, Tăng cường khả năng giữ nước, ức chế sự phát triển của vi sinh vật, ổn định màu sắc của sản phẩm.