Các sản phẩm của Reephos Sodium Phosphates bao gồm: Monosodium Phosphate (MSP), Disodium Phosphate (DSP), Trisodium Phosphate (TSP), Tetrasodium Pyrophosphate (TSPP), Sodium Tripolyphosphate, Sodium Hexametaphosphate, Sodium Aluminium Phosphate, Sodium Trimetaphosphate.
Monosodium Phosphate, Monobasic, ở dạng khan hoặc chứa một hoặc hai phân tử nước hydrat hóa và có tính hút ẩm nhẹ. Dạng khan xảy ra dưới dạng bột hoặc hạt kết tinh, màu trắng. Các dạng ngậm nước xảy ra dưới dạng tinh thể hoặc hạt màu trắng hoặc trong suốt. Tất cả các dạng đều hòa tan tự do trong nước, nhưng không hòa tan trong rượu. Độ pH của dung dịch 1: 100 là từ 4,1 đến 4,7.
Dinatri Phosphat, Dibasic, xuất hiện ở dạng bột kết tinh, màu trắng hoặc ở dạng hạt. Nó có thể ở dạng khan hoặc chứa hai phân tử nước hydrat hóa. Dạng khan có tính hút ẩm. Cả hai dạng đều hòa tan tự do trong nước và không hòa tan trong rượu.
Trisodium Phosphate, Tribasic, xuất hiện ở dạng tinh thể hoặc hạt màu trắng hoặc như một vật liệu kết tinh. Nó có thể ở dạng khan hoặc chứa 1 đến 12 phân tử nước hydrat hóa. Công thức của vật liệu kết tinh là xấp xỉ 4 (Na3PO4 · 12H2O) - NaOH. Nó có thể hòa tan tự do trong nước, nhưng không hòa tan trong rượu. Độ pH của dung dịch nước 1: 100 là từ 11,5 đến 12,5.
Trisodium Pyrophosphate là dạng bột hoặc hạt màu trắng, dễ tan trong nước, dung dịch nước trung tính. Không tan trong rượu. Nó xảy ra ở dạng khan hoặc ở dạng monohydrat. Đun nóng đến 170 có thể bị phân hủy thành Disodium Diphosphate và và Tetrasodium Pyrophosphate. Bị nung nóng trên 240â “sẽ được phân hủy thành các hoán dụ.
Tetrasodium Pyrophosphate xảy ra ở dạng tinh thể không màu hoặc trắng hoặc ở dạng bột màu trắng, kết tinh hoặc dạng hạt. Nó ở dạng khan hoặc chứa 10 phân tử nước hydrat hóa. Decahydrat hơi bốc hơi trong không khí khô. Nó có thể hòa tan trong nước, nhưng không hòa tan trong rượu. Độ pH của dung dịch nước 1: 100 là khoảng 10.
Natri Axit Pyrophosphat xảy ra ở dạng bột hoặc hạt tinh thể, màu trắng. Nó có thể hòa tan trong nước. Độ pH của dung dịch nước 1: 100 là khoảng 4. Nó có thể chứa muối nhôm và / hoặc canxi thích hợp để kiểm soát tốc độ phản ứng trong hệ thống tạo men.