Hỗn hợp phốt phát được sử dụng rộng rãi trong Thịt & Gia cầm, Hải sản, Sữa & Phô mai, Mì và Bánh nướng.
Bột nở không chứa nhôm. Có thể làm cho que bột bông lên, có màu vàng và mùi vị ngon hơn.
Chất làm đặc Hỗn hợp, Tăng cường tính nhất quán, cải thiện kết cấu và hương vị của sản phẩm.
Chất làm dày nhũ hóa Pha trộn, Tăng cường độ đặc, ổn định kết cấu, cải thiện hương vị để làm cho sản phẩm mịn và tốt.
Chất giữ nước Phối trộn, Tăng cường khả năng giữ nước của sản phẩm biển, giảm thất thoát khi rã đông. Giữ màu sắc và hương vị.
Chất tạo màng Hỗn hợp không chứa nhôm và lên men nhanh. Và ít bị ảnh hưởng bởi môi trường. Có thể cải thiện hương vị của sản phẩm.
Chất giữ nước cho tôm đông lạnh, tăng cường khả năng giữ nước của sản phẩm biển, giảm thất thoát khi rã đông. Giữ màu sắc và hương vị.